Estágio Em Gastronomia / Cozinha

Como membro da equipe de Cozinha Central, o(a) estagiário(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.nBreve descritivo de atividades: nManter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões;nGarantir que os padrões da marca e seus certificadores sejam mantidos em um nível superior em suas atividades diárias;nManter conhecimento completo de todas as características/serviços do hotel;nAuxiliar na elaboração dos pratos;nRealizar o pré-preparo das receitas;nPreparar o Mise en place;nAjudar a preparar a Mise en place dos pontos de vendas;nAuxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar;nManter o padrão de excelência no serviço de acordo com as diretrizes da marca;nZelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados;nAplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área, com apoio da equipe;nAtuar em conformidade com a legislação referente a segurança do trabalho e a utilização de EPI´s;nExecutar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área;nManter a organização do local.nHabilidades Gerais: nPaixão por servir;nExcelente nível de comunicação verbal;nAtenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;nOrientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;nTrabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho;nManter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;nEntusiasmo;nOrganização;nEngajamento;nCompromisso.nEducação: nFormação superior em Gastronomia com previsão de conclusão para no mínimo Janeiro/2027.nIdiomas: nProficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura.nRegime de Contratação & benefícios:nRegime de Contratação: Estágio,nHorário de trabalho: 08h00 às 14h00;nAtividade presencial;nEscala de Trabalho: 30hrs semanais em escala 6×1 (segunda à sábado);nVale transporte;nAlimentação no local;nUniforme;nTarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.n**ALERTA DE FRAUDE**nEstimados Candidatos,n Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO. Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços. Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.n Atenciosamente,n Equipe de Recrutamento & SeleçãonTIVOLI MOFARREJ SÃO PAULOnAlameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.nT: +55 (11) 3146-5900 | E: recrutamento.tspm@tivolihotels.com