Confeiteiro Junior – Praia Grande

– Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida.
– Executar receitas de baixa complexidade, sempre sob a supervisão do Confeiteiro Pleno ou Sênior.
– Seguir as Normas da Vigilância Sanitária e o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Produção.
– Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPI) nas atividades que requerem proteção.
– Zelar pelo uniforme e pelos EPIs.
– Colaborar com a organização do ambiente, equipamentos e utensílios.
– Preencher e etiquetar todo produto restante após a separação, de acordo com a tabela de validade dos produtos.
– Prestar apoio na limpeza geral do ambiente após o término de cada turno de trabalho.
– Embalar e etiquetar os produtos fabricados conforme orientação.
– Manter limpas e organizadas as áreas de trabalho.
– Limpar todo o equipamento utilizado na produção da receita imediatamente após a finalização.
– Preenchimento correto do formulário das receitas produzidas em loja.