Ajudante de Confeitaria – Gastronomia

A Bourbon Gastronomia está buscando um Ajudante de Confeitaria , para compor o time do Rio Hotel By Bourbon. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem – servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.nnATIVIDADES:nA partir de diretrizes e objetivos gerais definidos pelo Gestor Imediato, este é responsável por Auxiliar na produção de tortas, bolos e doces, garantindo a qualidade e a apresentação impecável dos itens, enquanto assegura a conformidade com as políticas de qualidade, segurança alimentar e recursos humanos da Bourbon Gastronomia;nAuxiliar mantendo os ambientes da confeitaria, câmaras frias, utensílios e equipamentos limpos e higienizados no decorrer da operação, deixando-os adequados para o próximo turno.nCumprir e fazer cumprir as normas, processos e políticas da empresa;nZelar pela conservação do ambiente de trabalho, dos materiais, uso adequado dos equipamentos e do sigilo das informações;nExecutar outras atividades de complexidades equivalentes, de acordo com a necessidade da área/empresa.nExercer as práticas de segurança alimentar em toda a operação culinária, aplicar boas práticas de higiene, monitoramento do cumprimento das normas sanitárias e regulamentos de segurança alimentar da Bourbon Gastronomia, descarte de alimentos, etiquetas de identificação e etc;nAuxiliar o gestor imediato nas Fichas Técnicas para a reprodução das receitas, para garantir o padrão estabelecido pela Bourbon Gastronomia;nAuxiliar na Preparação das massas, cremes e recheios, doces, bolos, tortas, em geral, realizando as misturas de ingredientes necessários, deixando-as no ponto exato para a preparação do produto final.nnREQUISITOS:nEnsino Médio Completo;nCurso de Confeitaria e Padaria.nnDIFERENCIAIS:nCurso de GastronomiannBENEFÍCIOS:nAssistência Médica;nAssistência Odontológica;nSeguro de Vida;nVale Transporte;nRefeição no local.nnHORÁRIO:nEscala 6×1 – 07h00 às 15h20nnCUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:nDesconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);nPrograma de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;nWellhub (Descontos em academias);nFolga no dia do aniversário;nFestas temáticas;nConfraternização especial em datas comemorativas;nAdiantamento salarial;nAcademia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;nVantagens nas programações e cursos do SESC;n30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;nMimo de Aniversário;nCesta de Natal.nTodas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).